Картофель отвариваем в кожуре заранее. Натрите очищенный картофель на крупной терке. Смешайте яйцо, соль, молоко, муку и добавьте к картофелю. Зеленый лук нарезаем мелко и добавляем туда же.
Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. За счет того, что картофель уже сварен, готовятся такие драники очень быстро.
А вы знаете, что настоящие драники готовятся исключительно из картофеля и лука без добавления яиц и муки? Предлагаю вкусный и простой рецепт именно драников, а не картофельных оладьев.