Это блюдо можно подавать как закуску или же как мясное блюдо с любыми гарнирами.
Ингредиенты:
- Куриные желудки - 500 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Соевый соус - 4 ст. л.
- Приправа для фунчозы - 1 пакетик
- Соль - по вкусу
- Масло растительное
Приготовление:
- Куриные желудки вымыть и разрезать на 2-3 части, переложить в кастрюлю, залить водой, добавить соль по вкусу и поставить на плиту вариться 30 минут.
- А пока желудки варятся займемся овощами. Репчатый лук нарезать полукольцами, морковь - соломкой.
- Лук и морковь переложить в миску, добавить готовую заправку для фунчозы (Sen Soy или Чим-Чим), перемешать и оставить мариноваться на 20-30 минут.
- На разогретую сковороду добавить растительное масло, выложить уже готовые желудки и замаринованные овощи, добавить 4 столовые ложки соевого соуса и готовить на среднем огне 10 минут.
Приятного аппетита!
