Размер формы - 20 на 20 см.
Ингредиенты:
- Шоколад (темный) – 200 г
- Сливочное масло 82% - 200 г
- Яйца (крупные) – 2 шт.
- Соль – 1 щепотка
- Сахар – 130 г
- Мука – 80 г
- Разрыхлитель – 1/4 ч. л.
Приготовление пирожных:
- Поломать шоколад на кусочки, добавить сливочное масло. Растопить сливочное масло и шоколад на водяной бане.
- К яйцам добавить сахар и щепотку соли. Взбить при помощи миксера в течение 1 минуты. Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать.
- Добавить растопленный шоколад со сливочным маслом. Перемешать.
- Форму выстелить пергаментом. Вылить тесто в форму.
- Выпекать 20-30 минут при температуре 180 градусов.
- Дать брауни остыть в форме до комнатной температуры. Достать брауни из формы и нарезать на квадратики.
Приятного аппетита!
