Веганский бургер с чечевичной котлетой

Ингредиенты: 

• Ржаные булочки
• Сливочный сыр – 1 ст.л.
• Листья салата
• Зеленая чечевица – 1 стакан
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Помидор – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.

Приготовление бургера:

1. Отвариваем чечевицу.
2. Морковь и чеснок натираем на мелкой терке.
3. Измельчаем блендером чечевицу, смешиваем с морковью и чесноком.
4. Из полученной массы формируем котлеты и обжариваем с двух сторон на оливковом масле.
5. Нарезаем помидор и огурец, хлеб смазываем сыром.
6. Собираем бургер.

Приятного аппетита!