ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 2)

Аджика на зиму

Рецепт приготовления аджики из помидор и перца.

Просмотров:

1572

Опубликовано:

06.09.2016
Аджика на зиму

Домашняя аджика – это вкусная острая заготовка на зиму. Готовится такой соус очень быстро и просто.

Из данного количества овощей получается около 12-14 баночек по 0,5 литра. Если вам кажется, что это много, можно уменьшить пропорции.

Ингредиенты:

  • 5 кг помидор
  • 1 кг моркови
  • 1 кг сладкого перца
  • 1 ст. уже очищенного чеснока
  • 5 шт. острого перца в стручках
  • 0,5 л растительного масла
  • 1 ст. уксуса 9%
  • 0,5 ст. соли
  • 1 ст. сахара

Рецепт приготовления домашней аджики на зиму:

  1. Острый и сладкий перец очистить от семян.
  2. Морковь почистить.
  3. Перекрутить на мясорубке помидоры, перец, морковь.
  4. Выложить в подходящую по размеру кастрюлю.
  5. Добавить масло, сахар, соль и уксус и варить на медленном огне 2,5 часа.
  6. За 20 минут до окончания варки положить измельченный чеснок.
  7. Готовую аджику переложить в стерильные банки и закатать.

Комментарии

Очень простой в приготовлении сырный соус, который дополнит любое блюдо и сделает его еще вкуснее.
Рецепт чили кон карне - это густой соус с острым перцем чили, традиционное блюдо мексиканской кухни.
Соус из помидоров и слив с кисло-сладким вкусом, пикантными нотками чеснока и остротой горького перца порадует вас и ваших гостей.
Рецепт соуса, который отлично сочетается с спагетти.
Рецепт соуса с использованием авокадо, чеснока, хрена и перца чили.
Французский соус, готовящийся из смеси муки, жира и бульона. От того, какой именно бульон используется (куриный, телячий или рыбный), будет зависеть вкус соуса.
Представляем вашему вниманию наивкуснейший соус, который идеально сочетается с чипсами.
Прекрасный вкус этого соуса оттенит аромат любого шашлыка из свинины или курицы!
Соус Ткемали получается очень вкусным, ароматным, идеально подходит к любому виду мяса и рыбы.
Приготовленная таким образом аджика сохраняет вкус, цвет и полезные свойства свежих овощей. Получается вкусная, остренькая, просто пальчики оближешь!