Фаршированные бутерброды на завтрак

Способ приготовления:

1. Батон нарезать кусочками шириной = 6 см. Руками выбрать мякиш, оставляя с нижней стороны целым.
2. Ветчину или вареную колбасу порезать тонкими кусочками, немного меньшего размера, чем батон. 
3. Вложить ветчину внутрь. Можно, конечно, порезать и маленькими кубиками.
4. Сверху разбить по 1 яйцу. Если углубление батона маленькое, то можно использовать перепелиные яйца. Посолить.
5. Сверху выложить ломтики сыра. Все кусочки фаршированного батона уложить на противень, смазанный маслом.
6. Печь 10 минут, чтобы только схватился белок.
7. При дегустации надо ложечкой раздвинуть сыр и, отламывая кусочек хрустящего батона, макать в желток.