ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Филе трески под сливками и сыром в духовке

Невероятно вкусное и нежное сочетание рыбного филе трески, сливок и сыра, не оставит никого равнодушным. Такое блюдо можно приготовить и на каждый день, и на праздничный стол.

Просмотров:

871

Опубликовано:

08.12.2020
Филе трески под сливками и сыром в духовке

Ингредиенты:

  • Филе трески - 300 г
  • Сыр - 70 г
  • Сливки 33% - 250 мл
  • Лук - 1 шт.
  • Масло сливочное - 30 г
  • Розмарин - 1 веточка
  • Тимьян - 2 веточки
  • Соль, перец - по вкусу
  • Лимон - 1 шт.

Приготовление блюда:

  1. Филе трески моем, удаляем все косточки и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем на небольшие кусочки, добавляем немного соли, поливаем лимонным соком, перемешиваем и оставляем на 10 минут.
  2. На сковороду выкладываем мягкое сливочное масло и добавляем мелко порезанный лук. Обжариваем до прозрачности.
  3. Добавляем веточку розмарина. Если нет свежего, можно добавить сухой. Добавляем листочки тимьяна.
  4. Выливаем жирные сливки, добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем, варим 5 минут и снимаем с огня.
  5. Такое блюдо можно приготовить в одной форме, а можно порционно. Формы (размер 9,5х5 см.) смазываем мягким сливочным маслом. На дно наливаем немного соуса.
  6. Выкладываем кусочки рыбы. Посыпаем тертым сыром. Сверху заливаем соусом.
  7. Закрываем формы крышкой или фольгой, а можно и не закрывать, тогда будет румяная сырная корочка. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
  8. Подаем в теплом виде.

Приятного аппетита!

Комментарии

Для этого рецепта необходимо филе белой рыбы, шампиньоны, яйца и твердый сыр.
Очень удачный рецепт кляра для рыбы. Рыба получается очень сочной, мягкой, а кляр обволакивает, слегка хрустит по краям, но в то же время мягкий и пористый.
Попробуйте и такой вариант приготовления вкусной рыбы.
В этом рецепте мы будем использовать филе морской рыбы.
Невероятно вкусное и нежное сочетание рыбного филе трески, сливок и сыра, не оставит никого равнодушным. Такое блюдо можно приготовить и на каждый день, и на праздничный стол.
Шашлык из рыбы и картофель, запечённый в фольге на углях - это превосходное блюдо, которое украсит и разнообразит любой пикник.
Рецепт сочной и ароматной скумбрии.
Рецепт мойвы, которую помнят многие с детства.
Филе трески, палтуса или другой белой рыбы в болгарском перце.
Приготовленная по этому рецепту рыба всегда получается сочной, ароматной и очень вкусной.