Фруктово-ягодное мороженое в шоколадной глазури

Ингредиенты:

• Персик - 1 шт.
• Малина - 125 г
• Йогурт - 140 г
• Кокосовая стружка - 20 г
• Тёмный шоколад - 180 г

Приготовление:

1. Персик нарезать средним кубиком, переложить в миску.
2. Добавить к персику йогурт, кокосовую стружку и перемешать.
3. Добавить в самом конце малину и аккуратно перемешать.
4. Сформировать 6 кнелей из полученной массы и переложить на тарелку с пергаментной бумагой, отправить в морозилку на 2 часа.
5. Шоколад разломать на кусочки и растопить на водяной бане.
6. Каждую замороженную заготовку переложить на вилку и полить полностью горячим шоколадом, не опуская её в миску. Отправить в холодильник на 20 минут, а затем можно подавать.

Приятного аппетита!