Ингредиенты:
- Куриные ножки – 12 шт.
- Сыр – 100 г
- Слоеное бездрожжевое тесто – 1 кг
- Яйца (желтки) – 2 шт.
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
Приготовление:
- Куриные ножки помыть и обсушить. Приправить солью и черным молотым перцем и оставить на 20 минут. По желанию вы можете использовать свои любимые специи – приправу для курицы, паприку и т.д. – все, что вы любите.
- Сыр порезать небольшими прямоугольниками, отсоединить кожицу от филе и в кармашек вставить пластину сыра.
- Слоеное тесто разморозить и раскатать скалкой до толщины 0.5 см. Тесто порезать полосками шириной 1 см и обмотать куриные голени тестом начиная с широкой стороны.
- Противень застелить бумагой для выпечки и смазать ее растительным маслом. Поместить голени на противень.
- Яйца разбить и аккуратно отделить желтки от белков. Нам понадобятся только желтки, из белков можно приготовить омлет или использовать для приготовления другого блюда.
- Для получения красивой золотистой корочки сверху на тесто нанести кисточкой слой перемешанных яичных желтков.
- Отправить куриные голени в слоеном тесте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
- Готовые ножки переложить на блюдо, украсить по желанию и подавать к столу.
Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
