Никто не откажется от такого вкусного ужина, тем более что приготовить его можно очень быстро, всего за 15 минут.
Ингредиенты (на 4 порции):
- Фарш (в рецепте говядина) - 400 г
- Макароны (в рецепте перья) - 300 г
- Репчатый лук - 150 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Помидоры (в рецепте резаные из банки) - 3 ст. л.
- Соль и перец - по вкусу
- Растительное масло - жля жарки
- Зеленый лук (по желанию) - для сервировки
Приготовление:
- Сварить макароны в подсоленной воде до готовности.
- На разогретом растительном масле обжарить мелко нарезанный репчатый лук до легкой румяности.
- Выложить в лук мясной фарш и обжарить до изменения цвета и выпаривания жидкости на сильном огне.
- Добавить в фарш резаные помидоры и обжарить все до выпаривания жидкости также на сильном огне.
- Выдавить в фарш чеснок, посолить и поперчить по вкусу, перемешать и ослабить огонь.
- Выложить в фарш вареные макароны, перемешать и снять с огня.
- Перед подачей на стол по желанию можно посыпать макароны зеленым луком и перемешать.
