ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Мясо с баклажанами на сковороде

Сегодня приготовим свинину, обжаренную с баклажанами и специями. Блюдо очень вкусное и сытное, подойдет для полноценного ужина или обеда.

Просмотров:

1110

Опубликовано:

06.10.2020
Мясо с баклажанами на сковороде

Баклажаны - полезные и вкусные овощи, которые прекрасно сочетаются с мясом.

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 2-3 шт.
  • Свинина (мякоть) - 400-500 г
  • Хмели-сунели - 1 ч. л.
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Соль и черный перец - по вкусу
  • Вода (горячая) - 120 мл
  • Растительное масло - для жарки

Приготовление:

  1. Мясо хорошо вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Свинину сдобрить специями.
  2. На разогретую сковороду добавить растительное масло, выложить нарезанное мясо и обжарить до золотистой корочки.
  3. Добавить к мясу 120 мл горячей воды и тушить 30 минут под закрытой крышкой.
  4. Баклажаны вымыть и нарезать кубиками, примерно такого же размера, как и мясо.
  5. Добавить баклажаны к мясу, перемешать. Помешивая, тушим еще 15 минут.
  6. За 5 минут до готовности добавляем измельченный чеснок.
  7. Перед подачей посыпаем свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Комментарии

Простая в приготовлении закуска, которая также может послужить отличным вариантом ужина.
Вкусное жаркое в горшочках в духовке.
Предлагаю приготовить закуску: маринованные баклажаны с чесноком и зеленью. Готовится она очень легко, по вкусу напоминает грибы.
Эта праздничная закуска понравится любителям баклажанов. Готовится она быстро, при этом довольно сытная и очень вкусная.
Грудинка получается с запахом печеного лука, вкусная и мягкая. Подойдет для ассорти на мясную тарелку к праздничному или повседневному столу.
Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается мягким, сочным и пропитанным ароматом вина со специями.
Ребрышки, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными, мягкими и сочными. Весь секрет в маринаде.
Очень простой рецепт приготовления свиного шницеля в оригинальной панировке с пряным клюквенным соусом.
Простой и очень вкусный рецепт немецкой кухни. Мясо получается очень сочным, отлично смотрится на праздничном столе.
Это простое в приготовлении блюдо, в котором свиная корейка запекается с острым перцем, фаршированным сыром и чесноком, пропитываясь образующимися соками и ароматами.