ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Мясо с баклажанами на сковороде

Сегодня приготовим свинину, обжаренную с баклажанами и специями. Блюдо очень вкусное и сытное, подойдет для полноценного ужина или обеда.

Просмотров:

1011

Опубликовано:

06.10.2020
Мясо с баклажанами на сковороде

Баклажаны - полезные и вкусные овощи, которые прекрасно сочетаются с мясом.

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 2-3 шт.
  • Свинина (мякоть) - 400-500 г
  • Хмели-сунели - 1 ч. л.
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Соль и черный перец - по вкусу
  • Вода (горячая) - 120 мл
  • Растительное масло - для жарки

Приготовление:

  1. Мясо хорошо вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Свинину сдобрить специями.
  2. На разогретую сковороду добавить растительное масло, выложить нарезанное мясо и обжарить до золотистой корочки.
  3. Добавить к мясу 120 мл горячей воды и тушить 30 минут под закрытой крышкой.
  4. Баклажаны вымыть и нарезать кубиками, примерно такого же размера, как и мясо.
  5. Добавить баклажаны к мясу, перемешать. Помешивая, тушим еще 15 минут.
  6. За 5 минут до готовности добавляем измельченный чеснок.
  7. Перед подачей посыпаем свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Комментарии

Вариация грузинского блюда «Оджахури» - очень вкусное мясо с картошкой и луком на сковороде.
Простая в приготовлении закуска, которая также может послужить отличным вариантом ужина.
Предлагаю приготовить очень вкусную сезонную закуску баклажаны по-корейски.
Рецепт вкусного и сытного блюда из баклажанов.
Свиная грудинка – идеальный вариант для запекания в духовке. Благодаря прослойке сала, мясо грудинки во время запекания становится сочным и мягким.
Ароматный шашлык можно приготовить не только в ближайшем лесочке. Вы можете сделать крутой шашлык в банке у себя дома даже зимой.
Подать такую тушеную свинину можно с картофельным пюре, гречкой или спагетти.
Простой и очень вкусный рецепт немецкой кухни. Мясо получается очень сочным, отлично смотрится на праздничном столе.
Мы уверены, что многие из вас ещё не пробовали такой вкуснятины, поэтому решили поделиться рецептом приготовления грудинки в тёмном пиве на сковороде прямо здесь и сейчас.
Быстрое и эффектное блюдо из свиной корейки и фарша индейки, которое можно подать горячим или холодным в качестве мясной закуски.