ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Пицца из макарон с соусом болоньезе

Берем пачку макарон и готовим очень необычное, но вкусное и красивое блюдо - пиццу из макарон.

Просмотров:

605

Опубликовано:

26.03.2020
Пицца из макарон с соусом болоньезе

Мы уже много раз готовили креативные блюда из обычных макарон, поэтому мы просто не можем пройти мимо такого рецепта. Если вы любите пиццу, спагетти болоньезе и любите удивлять, то этот рецепт вам точно понравится.

Ингредиенты для основы:

  • Спагетти (вареные) - 400 г
  • Панировочные сухари - 30 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Пармезан (тертый) - 50 г
  • Оливковое масло - 2 ст. л.
  • Растительное масло - для смазывания формы

Для соуса болоньезе:

  • Говяжий фарш - 250 г
  • Луковица - 1/2 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Мякоть помидоров - 100 мл
  • Соль и перец - по вкусу
  • Тимьян - 1 веточка
  • Розмарин - 1 веточка

Дополнительно:

  • Мякоть помидоров - 200 мл
  • Сыр (тертый) - 75 г
  • Моцарелла - 125 г
  • Салями - по вкусу

Кроме того:

  • Форма для выпечки открытого пирога диаметром 24 см
  • Форма для выпечки открытого пирога диаметром 28 см
  • Свежий базилик - для украшения

Приготовление пиццы:

  1. Чтобы приготовить основу для пиццы из макарон, отвариваем спагетти (их проще всего использовать в этом рецепте) в подсоленной воде. Форму большего диаметра смазываем маслом, дно и стенки посыпаем панировочным сухарями.
  2. Готовые макароны смешиваем с яйцами, добавляем оливковое масло и пармезан. Хорошенько все перемешаем, чтобы в будущем основа нашей пиццы, которую мы сделаем из спагетти, имела приятный вкус и аромат пармезана.
  3. Для соуса болоньезе обжариваем кусочки лука и чеснока, добавляем фарш. Когда мясо готово, добавляем мякоть помидоров, приправляем солью и перцем, затем кладем в соус тимьян и розмарин и, накрыв крышкой, оставляем тушиться несколько минут.
  4. Примерно треть спагетти кладем на дно большой формы. Сверху выкладываем мясной соус, отступив от края 1-2 сантиметра.
  5. Выкладываем поверх соуса остатки спагетти. Получается основа для нашей пиццы из макарон. Чтобы основа для пиццы из спагетти пропиталась соусом, спагетти не нужно перемешивать, можно оставить как есть - в следующем пункте мы используем простой трюк, который поможет сделать нашу пиццу сочной, но при этом аккуратной.
  6. Берем меньшую форму и вдавливаем в форму большего размера, чтобы спагетти вдавились в соус, а в центре образовалось место для топпинга. Затем ставим нашу пиццу без теста в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут в режиме обдува.
  7. Когда основа для пиццы из спагетти готова, осталось только добавить начинку: покрываем нашу пиццу мякотью помидоров или томатным соусом, добавляем тертый сыр, кусочки моцареллы и салями. Возвращаем пиццу в разогретую до 200 градусов духовку еще на 15 минут. Готовое блюдо украшаем свежим базиликом.
  • Комментарии

    Кто хоть раз попробовал пиццу пепперони, влюбляется в нее и делает фаворитом среди пицц. Хотя рецепт очень и очень прост.
    Такая а-ля пицца на сковороде без замеса теста готовится очень быстро и просто.
    Рецепт приготовления греческой пиццы с томатами, маслинами, сыром фета и соусом песто.
    Этот рецепт пиццы с перцем чили не оставит равнодушными любителей острой пищи.
    По этому рецепту пицца делается очень просто и быстро!
    Рецепт Нью-Йорской пиццы в домашних условиях.
    Оказывается пицца с соленой килькой - это вкусно! Обязательно попробуйте пиццу приготовленную по этому рецепту.
    Пошаговый рецепт приготовления пиццы с креветками.
    Давайте приготовим оригинальные мини-пиццы с основой из дрожжевого теста, с вкусным томатным соусом, колбасой и сыром.
    Эта простая в приготовлении пицца на сковороде претендует на звание лучшей закуски при регулярных дружеских посиделках.