ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Пицца из макарон с соусом болоньезе

Берем пачку макарон и готовим очень необычное, но вкусное и красивое блюдо - пиццу из макарон.

Просмотров:

1621

Опубликовано:

26.03.2020
Пицца из макарон с соусом болоньезе

Мы уже много раз готовили креативные блюда из обычных макарон, поэтому мы просто не можем пройти мимо такого рецепта. Если вы любите пиццу, спагетти болоньезе и любите удивлять, то этот рецепт вам точно понравится.

Ингредиенты для основы:

  • Спагетти (вареные) - 400 г
  • Панировочные сухари - 30 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Пармезан (тертый) - 50 г
  • Оливковое масло - 2 ст. л.
  • Растительное масло - для смазывания формы

Для соуса болоньезе:

  • Говяжий фарш - 250 г
  • Луковица - 1/2 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Мякоть помидоров - 100 мл
  • Соль и перец - по вкусу
  • Тимьян - 1 веточка
  • Розмарин - 1 веточка

Дополнительно:

  • Мякоть помидоров - 200 мл
  • Сыр (тертый) - 75 г
  • Моцарелла - 125 г
  • Салями - по вкусу

Кроме того:

  • Форма для выпечки открытого пирога диаметром 24 см
  • Форма для выпечки открытого пирога диаметром 28 см
  • Свежий базилик - для украшения

Приготовление пиццы:

  1. Чтобы приготовить основу для пиццы из макарон, отвариваем спагетти (их проще всего использовать в этом рецепте) в подсоленной воде. Форму большего диаметра смазываем маслом, дно и стенки посыпаем панировочным сухарями.
  2. Готовые макароны смешиваем с яйцами, добавляем оливковое масло и пармезан. Хорошенько все перемешаем, чтобы в будущем основа нашей пиццы, которую мы сделаем из спагетти, имела приятный вкус и аромат пармезана.
  3. Для соуса болоньезе обжариваем кусочки лука и чеснока, добавляем фарш. Когда мясо готово, добавляем мякоть помидоров, приправляем солью и перцем, затем кладем в соус тимьян и розмарин и, накрыв крышкой, оставляем тушиться несколько минут.
  4. Примерно треть спагетти кладем на дно большой формы. Сверху выкладываем мясной соус, отступив от края 1-2 сантиметра.
  5. Выкладываем поверх соуса остатки спагетти. Получается основа для нашей пиццы из макарон. Чтобы основа для пиццы из спагетти пропиталась соусом, спагетти не нужно перемешивать, можно оставить как есть - в следующем пункте мы используем простой трюк, который поможет сделать нашу пиццу сочной, но при этом аккуратной.
  6. Берем меньшую форму и вдавливаем в форму большего размера, чтобы спагетти вдавились в соус, а в центре образовалось место для топпинга. Затем ставим нашу пиццу без теста в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут в режиме обдува.
  7. Когда основа для пиццы из спагетти готова, осталось только добавить начинку: покрываем нашу пиццу мякотью помидоров или томатным соусом, добавляем тертый сыр, кусочки моцареллы и салями. Возвращаем пиццу в разогретую до 200 градусов духовку еще на 15 минут. Готовое блюдо украшаем свежим базиликом.

Комментарии

Если вы любите пиццу так же, как салат, то это отличный повод, чтобы объединить два этих блюда. Мы успешно справились, смотрите рецепт.
Давайте приготовим оригинальные мини-пиццы с основой из дрожжевого теста, с вкусным томатным соусом, колбасой и сыром.
Получается яркая и вкусная пицца на тонком и мягком тесте с сочными овощами и шампиньонами.
За считанные минуты получается вкуснейшая пицца с грибами и маслинами. Готовлю ее на сковороде без духовки и раскатки теста.
Очень вкусная и сытная пицца, изюминкой которой является простое в приготовлении тесто и соус барбекю.
Приготовьте пирог-пиццу по этому рецепту и вы непременно останетесь довольны.
Мы подобрали для вас достаточно большой выбор начинок для пиццы. Тут есть как классические начинки, так и новые, но тоже очень вкусные.
Рецепт приготовления пиццы с зеленым соусом из базилика и чеснока для смазывания основы.
Сегодня покажем рецепт крутой пиццы на пышном тесте с ветчиной и грибами.
Свежая горячая пицца-рулет! Что может быть вкуснее и проще?