Сочетание мяса и овощей очень удачное для полноценного приема пищи.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 400 г
- Перец болгарский красный – 1 шт.
- Помидоры – 3 шт.
- Салат листовой – 1 пучок
- Соевый соус – 50 мл
- Масло оливковое – 3 ст. л.
- Кунжут – 1 ч. л.
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
Приготовление салата:
- Подготовить все необходимые для приготовления салата ингредиенты. Куриное филе нарезать тонкими полосками, поместить в глубокую тарелку, добавить соевый соус, черный молотый перец и оставить мариноваться на 20 минут.
- Обжарить замаринованное куриное филе на оливковом масле до румяности, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
- Пока обжаривается филе сладкий перец порезать произвольными кусочками и обжарить его на оставшемся после обжарки филе масле в течение 5 минут постоянно помешивая.
- Начинаем формировать салат. Помоем и обсушим листья салата, выложим их на плоское блюдо. Помидоры порежем дольками, если использовать помидоры черри просто порезать их пополам, выкладываем помидоры сверху на листья салата и слегка посолим.
- Сверху на помидоры выкладываем кусочки обжаренного болгарского перца. Поверх овощей выкладываем теплые кусочки куриного мяса. Поливаем салат оливковым маслом, посыпаем семенами кунжута и в теплом виде подаем к столу.
Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
