ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Творожные бублики с сыром

Идеальный перекус или заменитель хлеба. Готовятся такие творожные бублики из самых простых и доступных ингредиентов.

Просмотров:

32

Опубликовано:

13.01.2022
Творожные бублики с сыром

Растительное масло можно заменить растопленным сливочным в такой же пропорции. В этом рецепте можно использовать разные остатки сыров (фета, брынза, чеддер, любой твердый, сулугуни и т. д.). Бублики получаются мягкими, их можно использовать вместо хлеба и для перекусов. Лучше всего употреблять их сразу после приготовления.

Калорийность (на 100 г) - 273 ккал

Ингредиенты (на 8 штук):

  • Мука - 200 г
  • Соль - 2 г
  • Разрыхлитель - 6 г
  • Растительное масло - 40 г
  • Творог 0-5% - 220 г
  • Сыр твердый (или смесь разных сыров) - 100 г
  • Яйцо - 1 шт.

Для верха:

  • Яйцо (для смазывания) - 1 шт.
  • Кунжут (для посыпки) - по вкусу

Приготовление бубликов:

  1. Просеянную муку соединить разрыхлителем. Часть муки можно заменить цельнозерновой.
  2. Творог соединить с солью, растительным маслом и яйцом, измельчить блендером в максимально однородную массу.
  3. Добавить мелко натертый твердый сыр или смесь разных. Перемешать.
  4. Добавить в два приема мучную смесь и замесить мягкое, слегка липнущее тесто.
  5. Накрыть миску с тестом пленкой и оставить на 20-30 минут при комнатной температуре.
  6. На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в жгут, разделить на 8 частей. Количество может быть больше.
  7. Заготовку округлить и пальцами в центре сделать отверстие, придавая форму бублика.
  8. Выложить заготовки на бумагу с антипригарным слоем и по желанию смазать яйцом и посыпать кунжутом.
  9. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвенции 25-30 минут до золотистого цвета.
  10. Готовые бублики остудить на решетке.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Симит - это удивительно вкусная и популярная турецкая выпечка. Знаменитые круглые бублики готовятся из самых обычных ингредиентов, но особенность им придает кунжут.
    Идеальный перекус или заменитель хлеба. Готовятся такие творожные бублики из самых простых и доступных ингредиентов.
    Такие бублики готовятся без дрожжей и сахара. Их можно подавать к супу, вторым блюдам и к чаю с кофе.
    Очень аппетитные и вкусные турецкие бублики с нежной мякотью внутри и хрустящей корочкой с поджаренным кунжутом снаружи.