ReceptorBrend.jpg
8.2 Рейтинг (Голосов - 5)

Творожный пирог с целыми яблоками и изюмом

В этом красивом пироге нежное творожное тесто и целые яблоки, фаршированные изюмом.

Просмотров:

518

Опубликовано:

28.08.2023
Творожный пирог с целыми яблоками и изюмом
  • Вес пирога - 1300 г
  • Размер формы - 22 на 20 см

Ингредиенты:

  • Яблоки (кисло-сладкие) - 6 шт. (500 г)
  • Изюм - 60 г
  • Творог 9% - 200 г
  • Сахар - 150 г
  • Ванильный сахар - 1 ч. л.
  • Яйца - 3 шт.
  • Сливочное масло - 120 г
  • Кефир - 150 мл
  • Мука - 170 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Соль - 1 щепотка

Приготовление пирога:

  1. Изюм замочить горячей водой, чтобы он набух.
  2. В миску отправить творог, яйца, сахар, щепотку соли, ванильный сахар, мягкое сливочное масло (100 г) и кефир. Перебить до однородной консистенции с помощью погружного блендера.
  3. Муку смешать с разрыхлителем.
  4. В жидкую часть отправить муку (150 г) и перемешать блендером. Дать тесту немного настояться.
  5. Яблоки очистить от шкурки и вырезать отверстие снизу (сердцевину) до середины яблока.
  6. Дно формы для выпекания смазать сливочным маслом и посыпать мукой, равномерно распределить.
  7. Перелить жидкое тесто в форму, каждое яблоко фаршировать изюмом и погрузить в тесто так, чтобы яблоко коснулось дна, а веточки торчали вверх.
  8. Отправить форму с пирогом и яблоками в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Готовому пирогу нужно дать остыть и успокоиться.

Приятного аппетита!

Комментарии

Мягкий и сочный пирог с картошкой и луком в духовке. Сдобное тесто без дрожжей на сметане и вкусная картофельная начинка.
Рецепт курника с начинкой из смешанного фарша и картошки.
Лимонный пирог с голубикой получается воздушным, влажным, нежным, с насыщенным ягодным вкусом.
Пирог состоит из нежного кексового основания, которое дополняется приятной фруктовой кислинкой джема и воздушным, хрустящим ореховым безе.
Несложный рецепт пирога из тыквы с белыми грибами.
Ничего проще и бюджетнее я еще не готовила. Пирог готовится буквально из ничего, без использования яиц и молочных продуктов.
Очень сочный сливовый пирог, с нежной творожной прослойкой и ярким гармоничным вкусом. В этом рецепте можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды.
В этом рецепте мы покажем, как приготовить постный пирог с какао и смородиной.
У этого пирога мягкое, нежное и рассыпчатое тесто на сметане, дополненное очень вкусной начинкой из лука и плавленых сырков.
Мы не знаем, кто первый додумался сделать этот пирог, но это очень крутая придумка.