ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Запеканка с курицей и картошкой, под сметанно-сырной шубкой

Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое отлично подойдет на ужин.

Просмотров:

979

Опубликовано:

29.02.2020
Запеканка с курицей и картошкой, под сметанно-сырной шубкой

Когда я поняла, что мне ужасно надоело мясо по-французски и майонез, то решила приготовить в духовке вот такую замечательную нежную запеканку с курочкой и картошкой под толстым слоем сырно-сметанной шубки. Нарезала все простыми кубиками и не стала укладывать слоями, а все перемешала, заправила любимыми специями и покрыла сверху сметаной, яйцами и тертым сыром и тоже не слоями, а просто вперемешку. И для красоты и сочности сверху раскидала помидорчики. Получилась запеканочка, что надо, хоть каждый день готовь на ужин. Сочно, вкусно, красиво и самое главное все очень просто. На подготовку ушло 5 минут, а остальное сделала духовка.

Ингредиенты (для формы 22х28 см):

  • Куриная грудка - 500 г
  • Картошка (очищенная) - 800 г
  • Сыр - 200 г
  • Сметана 15% - 250 мл
  • Яйца - 2 шт.
  • Сыр - 200 г
  • Помидоры (небольшие) - 3 шт.
  • Паприка сладка - 1/2 ч. л.
  • Сухие травы - 1/2 ч. л.
  • Соль и перец - по вкусу
  • Укроп - для сервировки
  • Растительное масло - для смазывания формы

Приготовление запеканки:

  1. Нарезать небольшими кубиками куриную грудку, посолить и поперчить по вкусу, приправить любыми специями (у меня сладкая паприка и итальянские травы) и все хорошо перемешать.
  2. Нарезать картошку такими же небольшими кубиками и посолить по вкусу.
  3. Соединить курицу с картошкой и хорошо перемешать.
  4. Смазать форму для запекания растительным маслом и выложить в нее курицу с картошкой ровным слоем.
  5. В отдельной миске смешать яйца, сметану и натертый на средней терке сыр.
  6. Равномерно покрыть сырной смесью курицу с картошкой.
  7. Сверху сырной смеси слегка вдавливая уложить тонкие кружочки помидоров.
  8. Накрыть форму фольгой и поставить в заранее разогретую до 190 градусов духовку примерно на 1 час. За 10-15 минут до готовности фольгу снять и дать сыру запечься до желаемой румяности.
  9. Готовую запеканку посыпать укропом и можно подавать.
  • Комментарии

    Вкусная и нежная запеканка с куриным фаршем и капустой на скорую руку. Идеальный ужин для тех, кто следит за своей фигурой.
    Вкусная и легкая в приготовлении куриная запеканка с творогом и морковью. Творог придает этой запеканке мягкость и особенный вкус.
    Рецепт очень вкусной и полезной запеканки.
    Такую мясную запеканку как в детском саду, я думаю, каждый вспомнит.
    Простая, но такая вкусная запеканка из творога по ГОСТу - незабываемый вкус детства. Многие ее помнят из детсада, школы или пионерлагеря.
    Невероятно вкусная творожная запеканка с изюмом. Вкус детства!
    Невесомый десерт из творога, который просто тает во рту. Готовится такая запеканка без муки, без масла, с минимальным количеством сахара.
    Творожная запеканка с изюмом и яблоком идеальна как для завтрака, так и для ужина.
    Сделайте вкусную картофельную запеканку в микроволновке!
    Творожная запеканка с манкой в духовке – готовится быстро, просто, и всегда получается вкусной.