Приближается Светлый праздник Пасхи и многие кто собирается готовить праздничный кулич ищут легкий и вкусный рецепт. Начинку всегда можно выбрать любую на свой вкус. Мы предлагаем вам рецепт такой выпечки с цедрой апельсина и лимона. Вкус и аромат невероятный! И что немаловажно состав ингредиентов не бьёт по кошельку. Попробуйте и вам понравится.
Ингредиенты:
- Мука - 450 г
- Дрожжи (сухие) - 11 г
- Сахар - 6 ст. л.
- Сливочное масло - 100 г
- Яйца - 3 шт.
- Молоко - 125 мл
- Соль - 0,5 ч. л.
- Цедра лимона и апельсина - по 1 ст. л.
- Ванильный сахар - 10 г
- Глазурь
- Посыпка
Приготовление кулича:
- Яйца смешайте с сахаром, добавьте тёплое молоко, растопленное сливочное масло.
- Муку просейте смешайте с сухими дрожжами, добавьте соль и ванильный сахар, хорошо перемешайте.
- Муку постепенно всыпать в яичную массу, хорошо перемешивая, добавить цедру лимона и апельсина.
- Вымесить тесто и оставить подходить в тепле 2 часа.
- Форму для выпечки смазать растопленным сливочным маслом, присыпать мукой и заполнить тестом не больше чем на половину ее объёма.
- Дайте тесту подняться примерно до 3/4 объёма формы и выпекайте 40-50 минут при температуре 200 градусов.
- Готовому куличу дайте остыть и украсьте глазурью и посыпкой.
