Блюдо получается очень вкусным, ароматным и сытным.
Ингредиенты:
- Картофель - 4 шт.
- Сало (соленое) - 400 г
Для соуса:
- Помидоры - 2 шт.
- Перец острый - 2 шт.
- Петрушка, укроп - по вкусу
- Чеснок - 5 зубчиков
- Перец черный молотый - 0,5 ч. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
Приготовление блюда:
- Готовим соус. Для этого натираем на терке два помидора, добавляем мелко нарезанный острый перец и чеснок, зелень петрушки и укроп. Солим, перчим и добавляем растительное масло.
- Картофель разрезаем на четыре части и заливаем кипятком на 15 минут.
- Сало нарезаем на тонкие полоски. Оборачиваем картофель в сало.
- Жарим на углях по 10 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
