Котлеты с плавленным сыром внутри

Ингредиенты (на 8 котлет):

• Фарш - 500 г
• Масло сливочное -100 г 
• Плавленный сыр -100 г
• Зелень - 1-2 ст. л.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Перец - 0,5 ч. л.
• Хлеб - 2 кусочка
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Масло растительное - для жарки

Приготовление котлет:

1. Размять вилкой сливочное масло и плавленный сыр, добавить любую зелень по вкусу (укроп, петрушку). Мокрыми руками сделать 8 шариков и охладить их в морозилке 5-7 минут.
2. Хлеб измельчить в блендере для панировки. Лук и чеснок измельчить и добавить к фаршу. Посолить и поперчить фарш и перемешать до однородности. 
3. Сформировать котлеты заворачивая внутрь масляно-сырные шарики. Запанировать в хлебных крошках. Не допускайте чтобы масло растаяло. 
4. Разогрейте сковороду и обжарьте котлеты на растительном масле 10-12 минут. Сразу подавайте к столу.