Нам понадобятся:
- Куриные яйца (белые) - 10 шт.
- Пищевые красители разных цветов (у меня 5 цветов)
- Рис или рисовая сечка (из расчета 0,5 стакана на 1 краситель)
- Уксус 9% - 5 ст. л. (по числу красителей)
- Целлофановые пакеты или пищевая пленка – 5 шт. (по числу красителей)
- Кастрюля - для варки яиц
- Соль - 1 ч. л.
Приготовление:
- Куриные яйца комнатной температуры хорошо вымыть. В кастрюлю добавить чайную ложку соли и варить яйца после закипания 10 минут.
- Пока яйца варятся развести красители концентрации в 2 раза меньшей, чем указано на упаковке. Например, у меня указано, что 1 пакетик нужно развести в 250 мл воды, соответственно я развожу в 125 мл горячей воды.
- В разведенную краску добавить 1 столовую ложку 9% уксуса. Полученной краской окрасить рис (вылить половину полученной нормы и равномерно распределить).
- Высыпать рис в полиэтиленовые пакеты или равномерно распределить по пищевой пленке, выложить на рис горячее яйцо и равномерно распределить рис по яйцу. Плотно завязать пакет, прижав рис к яйцу плотно, но осторожно, чтобы скорлупа не лопнула.
- Оставить яйца в рисе на 20 минут, чем дольше яйца будут находится в рисе, тем ярче будет окрас.
- Если хотите получить разноокрашенные яйца – смешайте рис по цветовой гамме – желтый с зеленым, красный с фиолетовым и т.д.
С праздником Светлой Пасхи! Более подробный процесс подготовки и окраски яиц смотрите на видео.
