Фраппучино с карамелью как в Starbucks

Ингредиенты:

• Лед — 400 г
• Холодный кофе — 150 г
• Молоко — 150 г
• Сахар — по вкусу
• Карамель — 2 ст. л. + для подачи
• Сливки 33% — для подачи

Для карамели:

• Коричневый сахар — 100 г
• Сливки 33% — 70 г
• Соль — по вкусу

Приготовление фраппучино:

1. Для карамели растапливаем сахар.
2. Вмешиваем теплые сливки и соль.
3. Взбиваем охлажденные сливки для подачи.
4. Кофе, молоко, сахар, карамель (2 ст. л.) и лед помещаем в блендер.
5. Взбиваем.
6. Наливаем напиток в бокал.
7. Украшаем взбитыми сливками и карамелью.