ReceptorBrend.jpg

Первые блюда

Первые блюда – это борщ, уха, щи, солянка, окрошка, рассольник, харчо и многие другие супы, которые актуальны в любое время года. Первые блюда принято подавать на обед, перед подачей вторых блюд и десертов. На сегодняшний день существует огромное количество способов приготовления первых блюд. У каждой хозяйки есть свои секреты и уникальные авторские рецепты. В данном разделе вы найдете разнообразные рецепты первых блюд с точным указанием ингредиентов, описанием способа приготовления, а также фото и видео демонстрацией процесса приготовления.

Давайте приготовим ароматный, нежный и очень вкусный тыквенный суп-пюре со сливками и лимоном.
Сегодня мы расскажем и покажем, как приготовить невероятно вкусный наваристый суп с овощами и бараниной на природе в казане.
Сегодня приготовим холодный борщ. Это идеальное первое блюдо в жаркий летний день. Холодненький, лёгкий и очень вкусный!
Наша окрошка будет состоять из классического набора ингредиентов, но технология приготовления и сервировка будут как в ресторане.
Сегодня приготовим суп с щавелем на говяжьем бульоне. Суп получается очень вкусным, сытным и с лёгкой кислинкой.
Предлагаем приготовить на обед легкий сливочный суп с красной рыбой и овощами.
В этом супе много овощей и зелени, прозрачный бульон и нежное, рассыпающееся по волокнам мясо.
Солянка из капусты с копчёными рёбрышками и грибами - блюдо, которое больше похоже не на суп, а на рагу с большим количеством овощей и приятным привкусом копчености.
Главная изюминка ухи из петуха — это насыщенный двойной бульон из птицы и рыбы, который получается с выраженным вкусом и ароматом.
Предлагаем приготовить кисленький, красивый, насыщенный и очень вкусный щавелевый суп на говяжьем бульоне.
Вариация на тему капустняка. Получается вкусный и ароматный суп на говяжьем бульоне с квашеной капустой, фасолью и копченой курицей.
Солянка по-грузински больше похожа не на суп, а на густое мясное рагу с большим количеством овощей и яркими специями.
В этом супе чеснока много, и он не пикантная добавка, а основной ингредиент. Но несмотря на это, крем-суп получается очень мягким и нежным, с приятным сливочным вкусом.
Предлагаем приготовить большую кастрюлю кубанского борща. Борщ получается яркий, красный, густой, с большим количеством овощей, фасолью и свининой.
Основной особенностью польских красных борщей является отсутствие в их составе картофеля и капусты. Картофель, отваренный в мундире, подается к польскому борщу отдельно, вместо хлеба.
Этот морковный суп на половину состоит из моркови. Он невероятно нежный, очень вкусный и необычный.
В этой солянке супер насыщенный бульон, несколько видов мяса, лук и соленые огурцы, обжаренные в томатной пасте.
Предлагаем приготовить очень вкусный копченый гороховый суп, дополненный хрустящими чесночными сухариками с укропом.