ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Домашний батон с сырно-чесночной корочкой и зеленью

Сегодня приготовим вкусный домашний батон с сырной корочкой без использования специального оборудования.

Просмотров:

559

Опубликовано:

01.09.2020
Домашний батон с сырно-чесночной корочкой и зеленью

Ингредиенты для теста:

  • Молоко - 400 мл
  • Соль - 1 ч. л.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Дрожжи - 10 г
  • Сливочное масло - 40 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 600 г
  • Растительное масло - 1 ст. л.

Для сырной корочки:

  • Сыр - 100 г
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Петрушка - 10-20 г
  • Растительное масло - 1 ст. л.

Приготовление:

  1. В теплое молоко добавляю соль, сахар и дрожжи. Оставляю на 10 минут. Теперь вливаю растопленное сливочное масло, добавляю муку и замешиваю мягкое тесто.
  2. Обмазав тесто со всех сторон растительным маслом накрываю миску с ним пищевой пленкой и оставляю подниматься в теплом месте на час.
  3. Готовлю сырную корочку. Для этого смешиваю в миске натертый сыр, чеснок и растительное масло.
  4. Подошедшее тесто делю на 2 части, формирую батоны и укладываю на противень, застеленный пергаментом. В середине каждого батона по всей длине делаю небольшое углубление (как борозда на грядке).
  5. Сначала выкладываю нарезанную петрушку, затем посыпаю батоны подготовленным сыром и оставляю подходить еще минут на 20.
  6. Переед выпеканием смазываю молоком и выпекаю в духовке при температуре 190 градусов до румяности.
  • Комментарии

    Сегодня приготовим вкусный домашний батон с сырной корочкой без использования специального оборудования.
    Готовим вкусный сдобный батон в домашних условиях.