ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Рулетики из цукини с курицей и творожным сыром

Тонкие ломтики цукини скручиваются вместе с начинкой из курицы, вяленых томатов и творожного сыра, создавая аппетитное и здоровое блюдо.

Просмотров:

55

Опубликовано:

14.09.2024
Рулетики из цукини с курицей и творожным сыром

Выход - 8 штук

Ингредиенты:

  • Цукини - 2 шт.
  • Подсолнечное масло - 20 мл

Для начинки:

  • Куриная грудка - 200 г
  • Творожный сыр - 100 г
  • Вяленые томаты - 30 г
  • Оливки зелёные (без косточек) - 30 г
  • Рукола - 20 г
  • Кедровые орехи - 10 г
  • Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

  1. Нарезать цукини на тонкие слайсы примерно 4 мм толщиной.
  2. Гиль-сковороду смазать с помощью кисточки подсолнечным маслом (20 мл) и переложить слайсы цукини на разогретую сковороду. Обжарить цукини с двух сторон на среднем нагреве слегка подсолив. Переложить обжаренные цукини на большую тарелку и дать остыть.
  3. Заранее отварить и остудить куриную грудку и мелко нарезать.
  4. Добавить к курице творожный сыр, мелко нарезанные оливки и вяленые помидоры. Перемешать.
  5. На более широкий край слайса цукини положить руколу и небольшое количество начинки, подвернуть и спрессовать, завернуть в плотный рулет.
  6. Переложить рулетики на большую сервировочную тарелку, поперчить и украсить кедровыми орешками.

Приятного аппетита!

Комментарии

Цукини получаются ароматные, в меру острые и очень вкусные. Внутри они мягкие, а сверху аппетитная, сырная, хрустящая корочка.
Горячий аппетитный сэндвич — что может быть лучше? Попробуйте этот замечательный рецепт!
Тонкие ломтики цукини скручиваются вместе с начинкой из курицы, вяленых томатов и творожного сыра, создавая аппетитное и здоровое блюдо.
За счет кляра данная закуска становится очень сытной и может заменить второе блюдо.