По форме они напоминают эскимо, и наверняка понравятся детям.
Ингредиенты:
- По 100 г пшеничной и кукурузной муки
- 1 яйцо
- 200 мл молока
- Неполная 1 ч. л. соли
- 2 ч.л. сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- Сосиски около 10 шт.
- Деревянные шпажки
- Растительное масло для жарки
Приготовление сосисок в кляре:
- В миске смешать яйцо, молоко, сахар и соль. Слегка взбить. Добавить разрыхлитель и просеянную муку. Должно получиться густое тесто, как на оладьи.
- В кастрюле разогреваем растительное масло в достаточном количестве, чтобы сосиски полностью погружались в него.
- Нанизываем сосиски на шпажки и окунаем в кляр. Опускаем в горячее масло, держа за палочку. Обжариваем до золотистого цвета и выкладываем на бумажное полотенце.
- Подаем с овощным салатом и соусом на ваш вкус.
