Домашние сосиски из куриной грудки

Ингредиенты:

• Филе куриной грудки - 400 г
• Молоко - 50 мл
• Соль - 1/2 ч. л.
• Сахар - 1/3 ч. л.
• Черный перец - по вкусу
• Чеснок - 1 зубчик
• Крахмал - 1-2 ч. л.

Приготовление сосисок:

1. Куриное филе хорошо вымыть и нарезать небольшими кусочками.
2. В чашу блендера перекладываем нарезанное филе, соль, сахар, перец, крахмал и молоко. Измельчаем до однородности.
3. На пищевую пленку выкладываем небольшое количество приготовленного фарша (70-80 г). Пленку заворачиваем, концы фиксируем ниткой.
4. Ставим кастрюлю с водой на плиту, доводим до кипения. В кипящую воду отправляем сосиски и варим 10-15 минут.
5. Вынимаем соски из кастрюли, даем немного остыть, снимаем пленку и подаем к столу.

Приятного аппетита!