Ингредиенты для крема:
- 350 мл молока
- 2 желтка
- 2 полных ст.л. крахмала (муки)
- 4 ст.л. сахара
- Ванилин
- 40 г сливочного масла
А также любые фрукты и ягоды на ваш вкус.
Приготовление:
- Для начала надо развести крахмал в молоке, добавить желтки, сахар, ванилин и поставить варить на среднем огне, постоянно помешивая.
- Готовый крем начинает булькать. Остудить его, добавить мягкое масло, слегка взбить венчиком.
- Остудить полностью.
- Если фрукты или ягоды мягкие, такие как клубника, бананы, киви, малина и др., то их просто размять вилкой слегка.
- Более плотные фрукты надо порезать и проварить с добавлением сахара до мягкости.
- В десерт можно добавить порезанный кубиками бисквит или 200-300 г печенья, измельченного в мелкие кусочки.
- Затем выкладываем слоями фрукты и крем.
- Если готовим с бисквитом, то так же выкладываем слоями: слой печенья (бисквита), крем, ягоды и т.д. в зависимости от размера ваших формочек.
- Сверху присыпаем молотым печеньем, украшаем орехами, фруктами и листиками мяты.
