ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Десерт "Плавающий остров"

Нежный, воздушный, легкий и вкусный десерт для любителей конфет "птичье молоко".

Просмотров:

2187

Опубликовано:

31.03.2016
Десерт

Ингредиенты:

  • 2 белка 
  • 3 ст.л. сахара
  • Немного порубленного молочного шоколада

Способ приготовления:

  1. Белки нужно взбить на средней скорости до мягких пиков, постепенно добавить сахар. Увеличить скорость и продолжать взбивать до тех пор, пока меренга не станет влажной и блестящей, и не будет формировать уверенные "твердые пики", не стекать при переворачивании.
  2. В готовую меренгу добавить шоколад, аккуратно перемешать, выложить в порционные формочки, подходящие для микроволновки (можно в пиала). 
  3. Провести ножом по стенкам формочек! и поставить в микроволновку ровно на 40 секунд - не больше (750 ватт мощность)!! Если у микроволновки 800 ватт, то 30 секунд.
  4. Готовые "островки" надо охладить (я поставила в холодильник). 
  5. Затем перевернуть на блюдо и подавать к чаю или кофе.
  6. Подавать можно с сиропом, желательно с кислинкой, чтобы оттенить вкус. 
  7. Можно добавить ванилин при взбивании.
  8. Форму надо брать побольше, так как сначала десерт хорошо поднимается, а потом немного оседает.

Комментарии

Флан - этот нежный, таящий во рту десерт в стакане, который понравится даже самым привередливым гостям.
Бесподобное сочетание апельсина и черного шоколада в одном десерте.
Предлагаю попробовать вкусный и простой в приготовлении десерт с фруктами и кремом.
Очень вкусный, полезный и легкий в приготовлении десерт. И что хорошо, подойдет и для маленьких детей.
Предлагаю рецепт очень вкусных и полезных овсяных хрустяшек, которые прекрасно подойдут в качестве перекуса, вместо печенья, чипсов и т.д.
Простой рецепт вкусного и полезного десерта.
Нежный и простой в приготовлении сливочный десерт с консервированными ананасами в стаканчиках без выпечки.
Очень простой и вкусный десерт приготовленный из зеленого яблока.
Любите быстрые десерты? Десерт «Птичье молоко» является именно таким, готовится быстро, а получается сытным и вкусным.
Невероятно вкусный десерт с клубничным желе, свежей клубникой и сливочным сыром.