ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Десерт "Плавающий остров"

Нежный, воздушный, легкий и вкусный десерт для любителей конфет "птичье молоко".

Просмотров:

1508

Опубликовано:

31.03.2016
Десерт

Ингредиенты:

  • 2 белка 
  • 3 ст.л. сахара
  • Немного порубленного молочного шоколада

Способ приготовления:

  1. Белки нужно взбить на средней скорости до мягких пиков, постепенно добавить сахар. Увеличить скорость и продолжать взбивать до тех пор, пока меренга не станет влажной и блестящей, и не будет формировать уверенные "твердые пики", не стекать при переворачивании.
  2. В готовую меренгу добавить шоколад, аккуратно перемешать, выложить в порционные формочки, подходящие для микроволновки (можно в пиала). 
  3. Провести ножом по стенкам формочек! и поставить в микроволновку ровно на 40 секунд - не больше (750 ватт мощность)!! Если у микроволновки 800 ватт, то 30 секунд.
  4. Готовые "островки" надо охладить (я поставила в холодильник). 
  5. Затем перевернуть на блюдо и подавать к чаю или кофе.
  6. Подавать можно с сиропом, желательно с кислинкой, чтобы оттенить вкус. 
  7. Можно добавить ванилин при взбивании.
  8. Форму надо брать побольше, так как сначала десерт хорошо поднимается, а потом немного оседает.
  • Комментарии

    Хочу предложить вам приготовить творожно-шоколадный десерт с сезонной ягодой – малиной.
    Десерт легкий по текстуре с насыщенным апельсиновым вкусом и легкой кислинкой. Готовится настолько просто, что с его приготовлением справится даже ребенок.
    Любите быстрые десерты? Десерт «Птичье молоко» является именно таким, готовится быстро, а получается сытным и вкусным.
    Очень вкусный десерт с мороженым, апельсином, медом, орехами и ягодами.
    Приготовить фрукты в шоколаде можно на праздник в кругу семьи, к приходу гостей или для романтической встречи.
    Предлагаю попробовать вкусный и простой в приготовлении десерт с фруктами и кремом.
    Мильфей - воздушный французский десерт. Сегодня мы покажем, как сделать мильфей с прослойкой из сливочного крема и заварного.
    Невероятно вкусный десерт, который можно легко приготовить дома.
    Приготовьте дома простой шоколадный трайфл с вишенкой и сливочным кремом!
    Рецепт несложного и вкусного десерта.