Домашняя шаурма

Ингредиенты на 2 порции:

• Тортильи – 2 шт.
• Листья салата – 20 г
• Томат – ½ шт.
• Запёченная морковь – 2 шт.
• Грудка индейки – 1 шт.
• Зелёный горошек – ½ стакана
• Домашний майонез – 2 ст.л.
• Томатная паста – 2 ст.л.
• Чеснок – 2 зубчка
• Кинза – пучок
• Соль – по вкусу
• Мята – веточка

Как приготовить шаурму дома:

1. Морковь запечь, размять вилкой, посолить и поперчить.
2. Томат очистить от кожуры и сердцевины, размять и добавить в томатную пасту. 
3. Мелко нарезать индейку, обжарить на растительном масле, посолить, поперчить.
4. Добавить томатную пасту с нарезанной кинзой и чеснок.
5. Нарезать мяту и смешать с домашним майонезом.
6. Тортилью смазать майонезом.
7. Выложить сверху листья салата, морковное пюре, горошек и грудку.
8. Подавать в разрезанном виде.