Гуркенсалат - огуречный салат

Получается такой своеобразный легкий супчик, который замечательно подойдет к отварной картошке и мясу!

Ингредиенты:

• Огурцы – 4 шт.
• Свежая зелень – пучок лука, пучок укропа
• Щепотка соли
• Кефир (прокисшее молоко или сметана или обезжиренный йогурт) – 0,5 л.

Способ приготовления:

1. Очистить от кожуры огурцы, если огурцы свежие и кожура не толстая - можно не чистить.
2. Огурец разрезать вдоль и нарезать на равные кусочки – полукольцами.
3. Посолить нарезанные огурцы, чтобы они дали сок в салате.
4. Нарезать мелко свежую зелень укропа и лука.
5. Хорошо перемешать ингредиенты салата и добавить скисшее молоко - Tickmilch (кефир, йогурт), предварительно его размешав.