ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Кальмары, фаршированные крабовыми палочками

Фаршированные кальмары с крабовыми палочками станут прекрасным дополнением вашего праздничного стола.

Просмотров:

586

Опубликовано:

13.12.2020
Кальмары, фаршированные крабовыми палочками

Ингредиенты:

  • Тушки кальмаров - 7 шт. (500 г)
  • Крабовые палочки - 300 г
  • Лук - 1 шт.
  • Петрушка - 4 веточки
  • Розмарин - 1 веточка
  • Тимьян - 3 веточки
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Перец чили (небольшой) - 1 шт.
  • Оливковое масло - для жарки
  • Масло сливочное - 15 г
  • Соль, перец - по вкусу

Для подачи:

  • Лайм
  • Помидоры черри
  • Зелень

Приготовление блюда:

  1. Кальмары вычистить изнутри, удалить кожу, вымыть и просушить бумажным полотенцем. Также можно купить уже очищенные.
  2. Мелко нарезать лук и чеснок. У перца чили удалить семена и нарезать его тонкими колечками или полосками.
  3. Мелко нарезать крабовые палочки.
  4. На разогретую сковороду наливаем растительное масло (лучше оливковое, 2 ст. л.), добавляем сливочное масло, выкладываем лук и чеснок, обжариваем до прозрачности.
  5. Добавляем крабовые палочки, перемешиваем и убираем с плиты.
  6. Выкладываем начинку в чашку, добавляем мелко рубленную петрушку, щепотку соли и немного перца. Перемешиваем.
  7. Тушку каждого кальмара начиняем и скрепляем зубочисткой.
  8. Сковороду разогреваем, наливаем 2 столовых ложки оливкового масла, выкладываем перец чили, веточку тимьяна, веточку розмарина. Выкладываем фаршированные кальмары и обжариваем с каждой стороны по 2 минуты. За это время кальмары не успеют стать резиновыми.
  9. Подаём фаршированные кальмары как самостоятельное блюдо с дольками лайма, томатами и зеленью.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Фаршированные кальмары с крабовыми палочками станут прекрасным дополнением вашего праздничного стола.
    Готовим сушеные кальмары дома по очень простому рецепту. Идеальный вариант к пиву.
    Сегодня ты узнаешь, как приготовить вкусные фаршированные кальмары!
    Очень простой рецепт запеченных кальмаров со сливками и сыром.
    Сегодня вы узнаете, как приготовить кальмаров в сметанном соусе, чтобы они получились мягкими и буквально таяли во рту.