ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Креветки в сливочно-чесночном соусе

Простой, быстрый и вкусный рецепт приготовления креветок в сливочно-чесночном соусе на сковороде.

Просмотров:

573

Опубликовано:

04.11.2020
Креветки в сливочно-чесночном соусе

Если вы готовите свежие креветки, то жарить их на сковороде надо в течение двух минут и далее тушить под крышкой 2-3 минуты. Подвергать креветки длительной тепловой обработке не рекомендуется, так как при этом они становятся жесткими и резиновыми.

Ингредиенты:

  • Креветки (варено-замороженные) – 300 г
  • Масло сливочное – 30 г
  • Масло оливковое – 2 ст. л.
  • Сливки – 100 мл
  • Мука – 1 ч. л.
  • Сок лимона – 2 ст. л.
  • Укроп – 1 пучок
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Приправа (смесь перцев) – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

  1. Креветки (у меня варено-замороженные) почистить: удалить голову, хвост и кишку (300 грамм - это уже вес очищенных креветок).
  2. К 1 ч. л. муки добавить смесь перцев и соль по вкусу, добавить в креветки и перемешать.
  3. Выдавить из 1/2 лимона сок (2 ст. л.), добавить к креветкам и перемешать. Можно дать постоять минут 30.
  4. Чеснок нарезать крупно.
  5. На сковороде растопить сливочное масло, добавить к нему оливковое. Добавить чеснок и немного пожарить его.
  6. Весь чеснок необходимо удалить из масла.
  7. В сковороду выкладываем креветки и жарим 1 минуту. Далее добавляем сливки, сковороду накрываем крышкой и тушим ещё одну минуту.
  8. Добавляем к креветкам в соусе измельченный укроп. Все перемешиваем. Креветки готовы.

Комментарии

Вкусная и быстрая закуска, которая обязательно понравится вашим гостям!
Рыба с креветками, приготовленная на мангале – это очень вкусное и легкое диетическое блюдо с минимумом калорий и максимальной пользой для здоровья.
Предлагаю вкусный рецепт жареных на сковородке креветок.
Рецепт креветок в лаймовом соке со специями и чесноком.
Простой, быстрый и вкусный рецепт приготовления креветок в сливочно-чесночном соусе на сковороде.