Ленивый бризоль

Ингредиенты (на 3 порции):

• Куриный фарш - 300 г
• Яйца - 4 шт.
• Помидор - 2 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Сметана
• Соль и перец - по вкусу

Приготовление:

1. В миску разбиваем 1 яйцо, замешиваем его с фаршем, добавляем соль и перец.
2. Из трети фарша лепим котлету и выкладываем её на пищевую пленку.
3. Накрываем котлету еще одним слоем пленки и раскатываем её в лепешку.
4. В большую тарелку разбиваем еще одно яйцо и взбиваем вилкой.
5. Куриную лепешку аккуратно выкладываем поверх яйца и отправляем всё это дело жариться на сковороду примерно 6-8 минут.
6. Для начинки порежем мелко помидоры, выдавим чеснок и заправим сметаной.

Всего здесь мы получим примерно 95 грамм белка, 45 грамм жиров и 5 грамм углеводов, что в пересчете на килокалории будет примерно 800 ккал.