Салат с копченой курицей, грибами и морковью по-корейски

Ингредиенты:

• Куриное филе (копченое) – 200 г
• Морковь по-корейски – 200 г
• Шампиньоны – 300 г
• Яйца – 3 шт.
• Майонез – 80 г

Приготовление салата:

1. Яйца отварить и остудить в холодной воде.
2. Грибы обжарить на сухой сковороде без добавления масла. Сначала они тушатся в собственном соку, потом в нем обжариваются. В конце приготовления посолить. Это мой любимый способ приготовления шампиньонов для салатов.
3. Копченое куриное филе порезать небольшими тонкими полосками, также порезать яйца.
4. Соединить в глубокой миске все ингредиенты, заправить майонезом и перемешать. Перед подачей украсить по желанию.

Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!