Невероятно полезный салат, который будет особенно кстати вечером, когда вы испытываете сильное чувство голода.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста - 200 г
- Куриное филе - 200 г
- Корень сельдерея - 70 г
- Яйцо - 1 шт.
- Перья зеленого лука - 20 г
- Укроп - 20 г
- Петрушка - 20 г
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Соль - ½ ч. л.
- Черный молотый перец - ½ ч. л.
Приготовление салата:
- Отварите куриную грудку в подсоленной воде, остудите и порежьте на маленькие кусочки. Яйцо надо отварить. Порежьте соломкой только белок (желток нам не нужен). Пекинскую капусту и корень сельдерея надо порезать соломкой.
- В глубокой миске смешайте пекинскую капусту с корнем сельдерея, куриной грудкой и вареным яичным белком. Добавьте мелко нарубленный зеленый лук, укроп и петрушку. Посолите и поперчите салат, заправьте оливковым маслом и хорошо перемешайте все ингредиенты.
Приятного аппетита!
