ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Салат с креветками «Елисейский»

В этом праздничном салате прекрасно сочетается сливочный соус с креветками, зеленым горошком и грибами.

Просмотров:

882

Опубликовано:

02.12.2020
Салат с креветками «Елисейский»

Заправлять этот салат рекомендую только сливками, если заправить майонезом, то весь вкус теряется.

Ингредиенты:

  • Креветки (очищенные) - 150 г
  • Зеленый горошек (консервированный) - 1 банка
  • Шампиньоны - 300 г
  • Лук (средний) - 1 шт.
  • Соль, черный перец - по вкусу

Для соуса:

  • Сливки 20-30% - 3 ст. л.
  • Лимонный сок - 1 ст. л.

Приготовление салата:

  1. Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками. У меня грибы достаточно крупные, поэтому я разрезаю каждый гриб на 8 кусочков. Если шампиньоны маленькие, то их будет достаточно разрезать на 4 части.
  2. Одну среднюю по размеру луковицу нарезаем полукольцами.
  3. На сухую разогретую сковороду отправляем подготовленные грибы и обжариваем их, периодически помешивая, на большом огне до испарения всей жидкости.
  4. Теперь в сковороду наливаем растительное масло и добавляем нарезанный лук. Обжариваем грибы с луком до готовности лука. В конце солим, перемешиваем и снимаем с огня.
  5. Размороженные креветки очищаем от панциря. Я использую варено-мороженные креветки быстрой заморозки. Из 450 грамм замороженных креветок, после очистки получилось 150 грамм чистого веса.
  6. В миску отправляем остывшие грибы с луком, зеленый горошек и очищенные креветки. Добавляем черный молотый перец по вкусу.
  7. Для приготовления соуса, к жирным сливкам добавляем лимонный сок и хорошо перемешиваем. Сливки нужно брать натуральные, жирностью не менее 20%.
  8. Заправляем салат приготовленным соусом и все хорошо перемешиваем.

Комментарии

Вкусный рецепт очень интересного салата с запеченной свеклой.
Предлагаем вам вариант вкусного и полезного салата с консервированным тунцом и стручковой фасолью.
Это не какой-то затрапезный салатик из лежалых фруктов с ложечкой прошлогоднего меда. Это пища богов, ребята!
Баклажаны хорошо сочетаются со всеми овощами, а особенно с болгарским перцем. Получается вкусный салат на зиму, который порадует в холода.
Сегодня ты узнаешь рецепт полезного салата с перепелиными яйцами, который готовится быстро и получается очень вкусным!
Очень простой в исполнении слоеный салат с курицей, который подходит для подачи на любой праздник, гости от него в восторге!
Быстрый в приготовлении салат, в состав которого входят простые и доступные ингредиенты.
Салаты с курицей, ветчиной и овощами очень необычны и вкусны. Сегодня предлагаю вашему вниманию салат «Русская красавица».
Необычный салат, который не похож ни на какой другой. Готовится он очень просто и из доступных продуктов. Подойдет для тех, кто придерживается полезного и правильного питания.
Вкусный и быстрый салат украсит ваш стол.