ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Салат с креветками «Елисейский»

В этом праздничном салате прекрасно сочетается сливочный соус с креветками, зеленым горошком и грибами.

Просмотров:

2539

Опубликовано:

02.12.2020
Салат с креветками «Елисейский»

Заправлять этот салат рекомендую только сливками, если заправить майонезом, то весь вкус теряется.

Ингредиенты:

  • Креветки (очищенные) - 150 г
  • Зеленый горошек (консервированный) - 1 банка
  • Шампиньоны - 300 г
  • Лук (средний) - 1 шт.
  • Соль, черный перец - по вкусу

Для соуса:

  • Сливки 20-30% - 3 ст. л.
  • Лимонный сок - 1 ст. л.

Приготовление салата:

  1. Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками. У меня грибы достаточно крупные, поэтому я разрезаю каждый гриб на 8 кусочков. Если шампиньоны маленькие, то их будет достаточно разрезать на 4 части.
  2. Одну среднюю по размеру луковицу нарезаем полукольцами.
  3. На сухую разогретую сковороду отправляем подготовленные грибы и обжариваем их, периодически помешивая, на большом огне до испарения всей жидкости.
  4. Теперь в сковороду наливаем растительное масло и добавляем нарезанный лук. Обжариваем грибы с луком до готовности лука. В конце солим, перемешиваем и снимаем с огня.
  5. Размороженные креветки очищаем от панциря. Я использую варено-мороженные креветки быстрой заморозки. Из 450 грамм замороженных креветок, после очистки получилось 150 грамм чистого веса.
  6. В миску отправляем остывшие грибы с луком, зеленый горошек и очищенные креветки. Добавляем черный молотый перец по вкусу.
  7. Для приготовления соуса, к жирным сливкам добавляем лимонный сок и хорошо перемешиваем. Сливки нужно брать натуральные, жирностью не менее 20%.
  8. Заправляем салат приготовленным соусом и все хорошо перемешиваем.

Комментарии

Предлагаю рецепт вкусного салата с курицей, копченым сыром и чипсами.
Рецепт нежного салата с консервированными кальмарами.
Вкусный и простой в приготовлении салат с консервированной кукурузой, картофелем и ветчиной. А благодаря цветочной поляне из красного и зеленого лука, такой салат очень красиво смотрится на праздничном столе.
Красивый новогодний салат с курицей, картофелем, миндалем и яйцами. Оформленный в виде еловых шишек, он станет прекрасным украшением праздничного стола.
Предлагаю один из вариантов салата со щавелем.
Несложный в приготовлении салат с тунцом, яйцами, овощами и фруктами.
Рецепт простого и вкусного салата.
Простой, вкусный, низкокалорийный салат с кальмарами, вареными яйцами и свежим огурцом.
Вкусный, сочный, полезный и быстрый в приготовлении салат, в котором тунец прекрасно сочетается с помидорами и зеленью, а специальная заправка добавляет пикантную нотку.
Диетический салат с нереально вкусной и необычной заправкой. Такой рецепт отлично подойдет для похудения, так как здесь у нас будет максимум белка и по минимуму жиров и углеводов.