Сардельки в кляре

Ингредиенты:

• Сардельки (высшего сорта) - 3-4 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Молоко - 100 мл
• Мука - 6-7 ст. л. 
• Соль, перец - по вкусу
• Растительное масло - для жарки

Приготовление:

1. Сардельки нарежьте толщиной примерно 0,5 см. Смешайте все ингредиенты для кляра - яйца, соль, перец, молоко, муку. Количество муки зависит от величины яиц. Тесто должно быть как на оладьи. 
2. Кусочки сарделек окуните в тесто и выложите на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривайте буквально по 1 минутке с каждой стороны до золотистого цвета.
3. Вынимайте на салфетку, чтобы ушел лишний жир. Подавайте с горчицей, кетчупом или любимым соусом.