ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Сосиски в тесте без яиц и молока

Воздушное, мягкое и лёгкое тесто без яиц и молока. Такие аппетитные сосиски в тесте любят как взрослые, так и дети. Съедаются они очень быстро.

Просмотров:

52

Опубликовано:

28.04.2021
Сосиски в тесте без яиц и молока

Ингредиенты для теста:

  • Мука пшеничная - 450 г
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Масло растительное - 40 мл
  • Дрожжи сухие быстродействующие - 6-7 г
  • Вода (теплая) - 250 мл

Дополнительно:

  • Сосиски - 20 шт.
  • Яичный желток - 1 шт.
  • Молоко - 1 ст. л.
  • Кунжут - для посыпки

Приготовление:

  1. В большой миске смешать муку, дрожжи, сахар и соль.
  2. В муке сделать углубление, налить тёплую воду и растительное масло.
  3. Замесить тесто. Тесто будет отходить от стенок чашки, но ещё липнет к рукам.
  4. Тесто и чашку смазать растительным маслом (1 ст. л.), накрыть салфеткой, поставить в тёплое место и оставить примерно на 1 час для подъема. Тесто увеличится вдвое, будет воздушным и пористым.
  5. Подошедшее тесто разделить на равные кусочки (примерно на 18-20 частей) и скатать в шарики. Прикрыть пленкой и оставить на расстойку на 10 минут.
  6. Каждый шарик раскатать в жгут, длиной примерно 50 см. Затем жгут намотать вокруг сосиски.
  7. Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом, накрыть салфеткой и оставить минут на 10-15, для подъема.
  8. Для румяности, по желанию, смазать яичной смесью (из желтка и 1 ст. л. молока) и посыпать кунжутом.
  9. Выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке 25-30 минут, до румяности.
  10. Готовые сосиски выложить на блюдо, прикрыть салфеткой и дать остыть.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Быстрый рецепт вкусных сосисок в тесте. Причем тесто можно использовать любое - как слоеное, так и дрожжевое.
    Это блюдо можно подать на завтрак или использовать в качестве перекуса в течение дня. И дети и взрослые будут в восторге.
    Прикольный рецепт сосисок в тесте в форме змеек.
    Быстрый снек под просмотр кино. Этот рецепт находка когда нет времени, но хочется чего-то поесть перед телевизором. Такой вкусный перекус вы приготовите всего за 10 минут.
    Сегодня вы узнаете рецепт полезных сосисок из куриного фарша, которые легко сделать своими руками.
    Сегодня предлагаю необычный рецепт сосисок в тесте, жаренных во фритюре.
    Когда в доме подростки, им постоянно подавай всякие перекусы. Иногда возится с тестом совсем не хочется. На помощь придут горячие бутерброды с сосиской.
    Предлагаю приготовить быструю сытную закуску – сосиски в картофельном пюре.
    Сегодня готовим сосиски из куриного филе в домашних условиях. Такие сосиски очень хорошо держат форму, а по вкусу просто объедение.
    Воздушное, мягкое и лёгкое тесто без яиц и молока. Такие аппетитные сосиски в тесте любят как взрослые, так и дети. Съедаются они очень быстро.