ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Слоеный салат «Селедочный чизкейк»

Оригинальный вариант подачи традиционной селедки под шубой. Это блюдо не только удивит ваших гостей, но и покорит всех нежным вкусом.

Просмотров:

1862

Опубликовано:

11.12.2020
Слоеный салат «Селедочный чизкейк»

Ингредиенты:

  • Сельдь (слабосоленая) - 1 шт.
  • Свекла - 750 г
  • Картофель - 400 г
  • Морковь - 400 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Лук репчатый (красный) - 1 шт.
  • Сыр творожный - 150 г
  • Желатин - 25 г
  • Вода -100 мл
  • Майонез - по вкусу
  • Соль, перец - по вкусу

Приготовление салата:

  1. Все овощи предварительно отварить.
  2. Для сборки салата нам потребуется разъемная форма. Устанавливаем форму на блюдо. Сначала форму делаем диаметром 19 см. Края смазываем растительным маслом или закрываем пленкой.
  3. Картофель натираем на крупной терке, выкладываем первым слоем, солим и перчим по вкусу.
  4. Красный салатный лук нарезаем мелкими кубиками и выкладываем на картофель.
  5. Сельдь необходимо почистить и удалить кости, а можно использовать уже готовое филе.
  6. Филе сельди нарезаем кубиками, выкладываем следующим слоем и смазываем майонезом.
  7. Яйца нарезать кубиками, выложить в форму, смазать майонезом.
  8. Морковь натереть на крупной терке и выложить следующим слоем. Форму убираем в холодильник.
  9. Желатин (25 г) залить водой (100 мл) и оставить набухать.
  10. Отварную свеклу нарезать небольшими кусочками, переложить в чашу блендера и измельчить.
  11. Добавить к свекле творожный сыр. Перемешать.
  12. Желатин распустить на водяной бане или в микроволновке. Добавить к свекольной массе. Перемешать.
  13. Достать из холодильника заготовку. Осторожно раздвинуть кольцо, снять пленку. Кольцо увеличиваем на 2 см, т.е. диаметр кольца теперь должен быть 21 см.
  14. Залейте сырно-свекольной массой бока и верх тортика. Действуйте очень осторожно, чтобы не нарушить слои. Разровняйте лопаткой. Уберите селедочный чизкейк в холодильник на 3-4 часа, можно на ночь.
  15. Теперь осталось только аккуратно снять кольцо и украсить.

Приятного аппетита!

Комментарии

Для этого салата нужны только готовые продукты, не нужно ничего отваривать. Все ингредиенты нарезать, заправить майонезом и салат готов!
Баклажаны хорошо сочетаются со всеми овощами, а особенно с болгарским перцем. Получается вкусный салат на зиму, который порадует в холода.
Невеста - это очень вкусный слоеный салат из картофеля, копченых куриных бедер, отварных яиц и плавленых сырков.
Рецепт простой и быстрый, а в холодильнике всегда будет вкусный салат к мясным или рыбным блюдам.
Рецепт невероятно вкусного салата, оторваться от которого невозможно!
Рецепт простого и вкусного салата из чечевицы.
Слоёный салат с ветчиной и помидорами станет ярким дополнением к любому праздничному застолью. Все ингредиенты отлично сочетаются, салат получается очень вкусным.
Винегрет самый популярный салат в России. Сегодня мы покажем не классический рецепт, а добавим пару своих фишек, которые вам точно придутся по вкусу.
Предлагаем приготовить вкусный и полезный диетический салат с вареной свеклой и сливочным сыром.
Интересный вариант подачи салата в съедобной корзинке из сыра.