Жульен с грибами и сыром

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 500 г
• Луковица - 1 шт.
• Сыр - 100 г
• Йогурт - 100 мл
• Свежий укроп
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление жульена:

1. Грибы хорошенько промываем и нарезаем на крупные пластинки.
2. Лук нарезаем кубиком и закидываем на сковородку вместе с шампиньонами.
3. Обжариваем всё это дело вместе минут 10, добавляем соль и перец.
4. Свежий укроп нарезаем мелко и смешиваем с йогуртом.
5. Обжарку перекладываем в форму для запекания, равномерно распределяем по ней йогурт и тёртый сыр последним слоем.
6. Отправляем жульен в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.

Всего здесь мы получим примерно 40 грамм белка, 25 грамм жиров и 15 грамм углеводов, что в пересчете на килокалории будет 425 ккал.