ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Густое яблочное повидло

Ароматное и очень густое яблочное повидло, которое можно подать к чаю или сделать начинкой для пирогов, пирожков и булочек.

Просмотров:

363

Опубликовано:

01.06.2021
Густое яблочное повидло

Ингредиенты (на 2 литра готового повидла):

  • Яблоки (нарезанные) - 2,5 кг
  • Сахар - 1600 г
  • Вода (зависит от сочности яблок) - 150-250 мл

Приготовление повидла:

  1. Яблоки моем, режем на дольки, удаляем сердцевину. Кастрюлю для приготовления яблочного повидла лучше использовать с толстым дном. Складываем яблоки в кастрюлю, добавляем небольшое количество воды, примерно стакан.
  2. Варим на минимальном огне под крышкой, постоянно помешивая. Варим до размягчения яблок.
  3. Когда яблоки будут готовы, измельчаем их прямо в кастрюле погружным блендером.
  4. Чтобы повидло было нежное и однородное, протираем массу через сито. Далее добавляем сахар и ставим на медленный огонь.
  5. Варим яблочное пюре до загустения, примерно 40 минут, постоянно помешивая, чтобы масса не пригорала. В процессе варки яблочного повидла пенку снимаем. Если варить на слабом огне, то пенки не будет. Когда масса загустеет, можно снимать с плиты.
  6. Разливаем горячее повидло из яблок в сухие стерильные банки и закручиваем крышками. Можно убирать на зиму.

Приятного аппетита!

Комментарии

Сливовое повидло с шоколадом идеально подходит для бутербродов, прослойки вафельных тортов, печенья, к блинам и оладьям.
Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом ароматного яблочного повидла. Такая сладкая заготовка прекрасно подходит в качестве начинки для любой выпечки.
Ароматное и очень густое яблочное повидло, которое можно подать к чаю или сделать начинкой для пирогов, пирожков и булочек.
В сезон созревания айвы готовлю из нее несколько видов варенья и, конечно же, ароматное повидло для пирожков и пирогов.