ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Сливовое повидло с шоколадом

Сливовое повидло с шоколадом идеально подходит для бутербродов, прослойки вафельных тортов, печенья, к блинам и оладьям.

Просмотров:

43

Опубликовано:

14.09.2021
Сливовое повидло с шоколадом
  • Калорийность (на 100 г) - 223 ккал
  • Выход - 700 г

Ингредиенты:

  • Сливы - 1 кг
  • Сахар - 100 г
  • Шоколад чёрный - 100-200 г

Приготовление повидла:

  1. У слив удалить косточки. Измельчить до максимально однородной массы блендером. Перелить в широкую посуду с толстым дном.
  2. Довести до кипения. Варить на огне выше среднего интенсивно перемешивая лопаткой. Будьте осторожны, так как масса сильно разбрызгивается. Масса должна загустеть и уменьшиться приблизительно наполовину. У меня это заняло 20 минут.
  3. По желанию, добавить сахар по вкусу, перемешать и проварить 5 минут. Если сливы сладкие, то сахар можно не добавлять.
  4. В завершение, добавить черный рубленый шоколад, чем выше процент какао-продуктов, тем вкуснее. Размешать до полного растворения и снять с огня.
  5. Переложить повидло в стерилизованную банку, полностью остудить и хранить в холодильнике до месяца.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Ароматное и очень густое яблочное повидло, которое можно подать к чаю или сделать начинкой для пирогов, пирожков и булочек.
    В сезон созревания айвы готовлю из нее несколько видов варенья и, конечно же, ароматное повидло для пирожков и пирогов.
    Сливовое повидло с шоколадом идеально подходит для бутербродов, прослойки вафельных тортов, печенья, к блинам и оладьям.