Ингредиенты (на 3-х литровую банку):
- Брусника - 250 г
- Апельсин - 1 шт.
- Сахар - 350 г
- Вода (кипяток)
Приготовление:
- Банку помыть и простерилизовать над паром (или удобным для вас способом). Крышку помыть и прокипятить 5 минут.
- Чистую бруснику всыпать в банку.
- Апельсин нарезать кольцами, снять кожуру, убрать косточки. Кольца апельсина положить в банку (кожуру можно не снимать, но тщательно помыть апельсин).
- Всыпать в банку сахар и залить кипятком по кромку. Накрыть крышкой и закатать банку.
- Перевернуть вверх дном, укутать в одеяло до полного остывания. Хранить в прохладном месте. Компоту дать настояться не менее 2-х месяцев.
Приятного аппетита!
