ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Компот из лесной вишни на зиму

Компот получается очень-очень ароматный, в меру сладкий, не приторный, с насыщенным вишнёвым вкусом.

Просмотров:

76

Опубликовано:

13.07.2021
Компот из лесной вишни на зиму

Таким же способом можно готовить компот практически из любых фруктов и ягод.

Ингредиенты (на 3-х литровую банку):

  • Вишня - 600 г
  • Сахар - 250 г
  • Вода - 2,5 л

Приготовление компота:

  1. Вишню перебрать, удалить листочки, веточки, поврежденные ягоды. Отобранные ягоды промыть холодной водой, косточки не удаляем.
  2. Банки предварительно хорошо помыть и просушить (банки не стерилизую). Крышки стерилизуем в кипящей воде, 2-3 минуты. Каждую банку наполнить вишней на 1/3 объема, можно чуть больше, тогда компот будет более насыщенный.
  3. В большую кастрюлю налить чистую воду, поставить на огонь, довести до кипения.
  4. Кипящей водой залить банки с вишней до самого верха, прикрыть крышкой и оставить на 5 минут. Для того, чтобы банка не треснула, наполняйте её водой постепенно, давая возможность банке равномерно прогреться.
  5. Воду из банок аккуратно слить обратно в кастрюлю, банку прикрыть крышкой. Вишнёвую воду поставить на огонь, довести до кипения, дать пару минут покипеть.
  6. В каждую банку с вишней добавить сахар.
  7. После того, как вода закипит второй раз, залить вишню с сахаром до самого края. Закрываем крышками под ключ или закручиваем. Сразу же перевернуть банки дном вверх, закрыть одеялом и оставить до полного остывания.
  8. Хранить такой компот можно при комнатной температуре, желательно в темном месте. А можно пить сразу и наслаждаться вкусным напитком прямо сейчас.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    По консистенции получается кисель, по названию суп из ревеня - "Riebelsuppe". Легкая кислинка и польза в одном стакане!
    Рецепт летнего компота приготовленного из клубники и яблок.
    Компот получается очень-очень ароматный, в меру сладкий, не приторный, с насыщенным вишнёвым вкусом.
    Предлагаем приготовить вместе с нами вкуснейшую десертную заготовку на зиму - кабачки с алычой «как ананасы».
    Это простой рецепт вкусного освежающего напитка, который отлично утоляет жажду. Приготовьте его дома и возьмите с собой на отдых или на работу.