Напиток цитрусовый

По этому рецепту фрукты не подвергаются консервированию и стерилизации, поэтому этот напиток будет полезнее, чем магазинские соки. Из этого количества цитрусовых получается приличное количество напитка. Если вам покажется мало, можете смело увеличивать пропорции в 2 раза.

Ингредиенты:

• 2 крупных апельсина
• 1 лимон
• Неполный стакан сахара
• 2 л + 250 г воды

Способ приготовления:

1. Вскипятить воду с добавлением сахара. Накрыть и дать полностью остыть.
2. Апельсины и лимон тщательно помыть, разрезать на четвертинки или мельче, удалить все косточки. Чистить не надо! Можно убрать только белую серединку. 
3. Прямо с кожурой измельчаем в блендере помельче. Заливаем все остывшей водой и оставляем при комнатной температуре на 6 часов. За это время надо несколько раз перемешать.
4. Процедить напиток через дуршлаг с марлей, а жмых отжать через марлю.

Можно пить сразу, но лучше пусть постоит пару часиков в холодильнике.

Хранить в холодильнике можно 2-3 дня. Но, я думаю, столько он у вас не простоит. Особенно, если в доме есть дети.