ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Пицца на кефире на сковороде

Вкусная и быстрая в приготовлении пицца на сковороде с тонкой и хрустящей основой на кефире и сочной начинкой.

Просмотров:

149

Опубликовано:

26.12.2021
Пицца на кефире на сковороде

Диаметр сковороды - 22 см.

Ингредиенты (на 2 штуки):

  • Кефир - 125 мл
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Сода - 1/3 ч. л.
  • Мука - 200 г
  • Масло оливковое - 1 ст. л.

Для начинки:

  • Томатный соус - 4 ст. л.
  • Колбаса сервелат (можно любую) - 200 г
  • Оливки - по вкусу
  • Сыр (любой) - по вкусу
  • Моцарелла - по вкусу
  • Помидоры черри - 6-8 шт.
  • Специи (сушеный базилик, орегано) - по вкусу

Приготовление пиццы:

  1. Приготовим тесто. Для этого в чашку необходимо просеять муку, добавить соль, сахар и соду. Хорошо перемешать венчиком, добавить теплый кефир и еще раз все перемешать.
  2. Добавить оливковое масло (с ним тесто будет вкуснее), перемешать ложкой и собрать тесто в комок.
  3. Затем вымешиваем руками, тесто не должно быть слишком тугим. Тесто мягкое и послушное.
  4. Тесто делим на две части и формируем шарики, прикрываем салфеткой и даем немного отдохнуть.
  5. Для начинки необходимо нарезать колбасу на тонкие кружочки, помидорки черри разрезать пополам, оливки порезать на колечки, сыр натереть на терке.
  6. Раскатываем тесто по диаметру сковороды и выкладываем на сухую без масла сковороду. Ставим на плиту на маленький огонь и жарим до румяности. Тесто немного поднимется, главное не пересушить. Переворачиваем корж и снимаем сковороду с огня.
  7. Выкладываем начинку. Для этого равномерно распределяем томатный соус, посыпаем тертым сыром, раскладываем колбасу, помидоры, оливки, посыпаем ещё немного сыром, раскладываем моцареллу и посыпаем специями.
  8. Ставим сковороду с пиццей на медленный огонь и накрываем крышкой. Ждем, пока сыр не расплавится.

Приятного аппетита!

Комментарии

Этот рецепт пиццы с перцем чили не оставит равнодушными любителей острой пищи.
Эти вкусные и удобные мини-пиццы можно приготовить на небольшую компанию, взять с собой в дорогу, на работу, в поход... Вкусная еда на любой случай.
Этот рецепт пиццы на сметанном тесте может похвастаться своей оригинальностью и довольно скорым приготовлением.
Рецепт приготовления домашней пиццы с ветчиной и оливками.
Воспользуйтесь нашими рецептами, и у вас на столе всегда будет вкусная и ароматная пицца!
Супер пицца с ветчиной, салями, шампиньонами и маринованным огурцом.
Оказывается пицца с соленой килькой - это вкусно! Обязательно попробуйте пиццу приготовленную по этому рецепту.
Предлагаю самый простой и быстрый рецепт пиццы на тонком тесте, которая готовится на сковороде всего за 10 минут.
Если вы любите пиццу так же, как салат, то это отличный повод, чтобы объединить два этих блюда. Мы успешно справились, смотрите рецепт.
Хочешь научиться готовить настоящую итальянскую Маргариту? Тогда смотри классический рецепт этой вкуснейшей пиццы!