ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Салат из баклажанов с болгарским перцем "Вкуснотища"

Готовить такой салат просто и достаточно быстро.

Просмотров:

3522

Опубликовано:

22.03.2016
Салат из баклажанов с болгарским перцем

Действительно очень вкусный салат из баклажанов и болгарского перца.

Ингредиенты:

  • 3 болгарских перца (желательно разных цветов)
  • 2-3 баклажана
  • 1-2 луковицы
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Укроп
  • Рисовый уксус, растительное масло, соль

Приготовление:

  1. Лучше этот салат делать с рисовым уксусом, он уже сладкий и не такой кислый.
  2. Но можно использовать и другой уксус, добавив по вкусу сахар и если надо, развести немного водой.
  3. Овощи помыть, перец выложить на противень или решетку духовки и запечь около 20 минут при 200˚.
  4. Перец должен стать немного мягкий, но не разваливаться. А кожица в некоторых местах почернеет. Сразу положить его в пакет до остывания. Таким образом мы легко снимем кожицу.
  5. Баклажаны наколоть вилкой и поставить в микроволновку при полной мощности на 3-5 минут.
  6. Баклажаны должны стать мягкими. Можно баклажаны запечь в духовке, но это будет дольше по времени.
  7. После того, как овощи остынут, очистить их от кожицы и нарезать на крупные кусочки. Лук порезать полукольцами, чеснок выдавить.
  8. Все посолить, заправить уксусом и растительным маслом по вкусу. Поставить салат в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей посыпать укропом.

Комментарии

Пошаговый рецепт приготовления селедки под шубой.
Вкусный американский салат с запеченным картофелем, вареными яйцами, маринованными огурцами и сельдереем.
Салат с утиной грудкой, карамелизированной грушей и грецкими орехами - это сбалансированное блюдо, которое сочетает в себе разнообразные текстуры и вкусы.
Такой салат будет украшением праздничного стола.
Сытный салат с курицей и фасолью, который содержит много витаминов и выглядит на столе ярко и красиво.
Диетический салат для тех, кто следит за своей фигурой. Салат полон клетчатки, великолепно насыщает и утоляет чувство голода.
Готовим тёплый салат с печеной свеклой, помидорами черри, горохом и орешками.
Вкусный и невероятно нежный салат с крабовыми палочками и яблоком, которое прекрасно дополняет вкус салата и придает ему кислинку.
Простой, но очень вкусный рецепт салата-закуски с авокадо.
Простые ингредиенты, отменный вкус и невероятная красота. Приготовьте этот салат на праздничный стол и вы не пожалеете.