Легкий салат с овощами и курицей

Ингредиенты:

• Помидор – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Куриное филе – 300 г
• Соевый соус – 1 ст. л.
• Листья салата – 3-4 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Петрушка – несколько веточек
• Оливковое масло – 2 ст. л.

Приготовление салата:

1. Филе нарезаем небольшими кусочками, солим, выдавливаем чеснок и маринуем в соевом соусе в течение 20 минут.
2. Обжариваем курочку на сковороде на самом сильном огне с двух сторон до появления корочки.
3. Листья салата промываем, просушиваем и рвем руками.
4. Огурец режем полукольцами и кладем к листьям салата.
5. Помидоры нарезаем произвольно и добавляем в салатницу.
6. По вкусу солим, перчим, добавляем оливковое масло, перемешиваем и сверху кладем кусочки курицы, посыпаем мелко порезанной зеленью петрушки и подаем к столу.

Приятного аппетита!