Салат из зеленых помидоров и чеснока на зиму

Многие считают зеленые помидоры не дозревшими плодами, которые нельзя нигде использовать. На самом деле, зеленые помидоры являются одним из ингредиентов вкусных салатов, которые можно заготавливать на зиму. Предлагаю приготовить салат из зеленых помидоров и чеснока.

Ингредиенты:

• Зеленые помидоры - 1 ведро
• Сахар - 1 ст.
• Соль - 1 ст.
• Растительное масло - 1 ст.
• Уксус - 1 ст.
• Измельченный чеснок - 1 ст.

Приготовление:

1. Помидоры порезать, как на салат, добавить остальные ингредиенты и дать постоять 3 часа периодически помешивая.
2. Разложить в чистые банки, закрыть капроновой крышкой и поставить в погреб или холодильник.

Подробнее на видео. Приятного аппетита!