Помидоры по-корейски

Ингредиенты:

• Помидоры — 2 кг (порезать пополам)
• Болгарский перц — 4 шт.
• Чеснок — 2 головки
• Красный жгучий перец — 2 шт.
• Зелень (укроп, петрушка, базилик)

Заправка:

• Уксус — 100 г
• Растит. масло — 100 г
• Сахар — 100 г
• Соль — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Перец, чеснок, и красный жгучий перец перекрутить на мясорубке.
2. Перемешать, добавить соль, сахар, уксус и растительное масло, еще раз все хорошо перемешать.
3. Зелень порезать.
4. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
5. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко, через 4 часа перевернуть в обычное положение.

Помидоры по-корейски готовы! Приятного аппетита!